كيفية تخزين الحبوب بشكل صحيح في المنزل
يمكن تخزين الحبوب والحبوب لفترة طويلة جدًا.ولكن إذا لم يتم استيفاء الشروط ، فإنها يمكن أن تصبح موائل للحشرات الصغيرة والديدان والحشرات الأخرى.لتجنب ذلك ، تحتاج صاحبة الأرض إلى معرفة مكان تخزين الحبوب في المنزل وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
اختيار السعة
تقوم بعض ربات البيوت عديمي الخبرة بتخزين المنتجات السائبة في عبواتها الأصلية.وهذا هو خطأهم الرئيسي.عدم وجود ضيق هو السبب الرئيسي للحشرات.بالإضافة إلى ذلك ، من غير المريح تخزين الحبوب في هذه الحاويات.بمرور الوقت ، تصبح الحزمة غير صالحة للاستعمال ، وقد تنهار محتوياتها.
لتجنب الأخطاء ، من الأفضل تخزين الحبوب في مرطبانات زجاجية أو حاويات خاصة بها أغطية محكمة الغلق.تباع على رفوف المتاجر مجموعة متنوعة من الحاويات المختلفة ، وستكون كل ربة منزل قادرة على التقاط الحاوية حسب ذوقك.
الحاويات البلاستيكية خفيفة الوزن وعملية ومريحة.عند الاستخدام ، سيكون الحمل على الخزانة ضئيلًا.الجرار المعدنية لطيفة ودائمة ، ولكن لديها عيب واحد كبير: قد يكون لديهم بقع الصدأ.منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ المماثلة خالية من هذا العيب ، ولكنها أيضًا أغلى من الحاويات الأخرى.العبوات الزجاجية مريحة وجميلة ، لديها مجموعة متنوعة من التصاميم.أفضل حاوية لتخزين الحبوب تعتبر حاويات من السيراميك.إنها ضيقة وعملية ترضي العين بتصميم جذاب.ومع ذلك ، فإن الحاوية التي تفضلها متروك لك.
مدة الصلاحية
كل حبة لها مدة صلاحية خاصة بها.لا ينبغي أن تستمر أرصدة الأرز أكثر من 1.5 عام.احتفظ بها في عبوات مغلقة أو أكياس من القماش في مكان بارد وجاف.ولمنع دخول الحشرات في الحبوب ، ضع 2-3 زجاجات من الفلين أو الثوم في وعاء.
يعتمد العمر الافتراضي للحبوب سريعة النمو على العبوة وتكنولوجيا إنتاجها وتتراوح ما بين 6 إلى 12 شهرًا.
لا يفقد الدخن صفاته ذات المذاق لمدة 4 أشهر فقط.إذا تم تخزين الحبوب لفترة أطول ، فسكبها بالماء المغلي وصودا الخبز (يحتاج 1 لتر من المسحوق إلى 1 ملعقة صغيرة) قبل طهي العصيدة ، ثم اشطفها جيدًا وجافًا.
من المستحسن قضاء الحنطة السوداء لمدة 20 شهرًا.للحصول على أقصى قدر من الذوق والفوائد منه ، قم بقليها أولاً في مقلاة أو فرن.
العمر الافتراضي للسميد هو 14 شهرًا.إذا فقدت طعمها بعد التخزين الطويل ، فحاول أن تقلى.السميد المعتاد سيتغير.
لا يمكن للشوفان أن يفتخر بفترة صلاحية طويلة.يجب أن تنفق في غضون 4-5 أشهر.خاصة إذا كانت هناك إضافات في الرقائق: الفواكه أو التوت أو البهارات أو الحبوب.
يعتمد العمر الافتراضي للحبوب سريعة النمو على العبوة وتكنولوجيا الإنتاج وتتراوح من 6 إلى 12 شهرًا.
القواعد
للحصول على أقصى استبقاءطعم الحبوب ، يجب اتباع القواعد أدناه.
- تأكد من إعادة تعبئة المنتجات السائبة المشتراة في حاويات طعام خاصة.
- يجب أن يكون موقع التخزين جافًا ومظلمًا ، مع تهوية جيدة.
- ظروف التخزين الأمثل هي -5 إلى + 5 درجة مئوية والرطوبة 60-70 ٪.تأكد من أن درجة الحرارة القصوى لا تتجاوز +18 درجة مئوية.
- لا تبقي رائحة الحنطة حادة (المنتجات المدخنة ، البهارات ، إلخ).
الخدع الشعبية
للحفاظ على مخزونات الحبوب في النوعية الجيدة سيساعد الناس على الطرافة.لتجنب الأخطاء والحشرات الأخرى في المنتجات السائبة ، تأكد من اختراقها في مقلاة أو إبقائها في الثلاجة مباشرة داخل العبوة من الشركة المصنعة بعد الشراء.
تفضل بعض ربات البيوت وضع قرنفل الثوم أو أوراق الغار أو قشور الليمون في وعاء للأغراض نفسها.يستخدم الآخرون قطع رقائق أو ملاعق منتظمة بدلاً من الروائح القاسية.يكفي لوضعها في الحبوب والخنافس ستتجاوز الإمدادات الخاصة بك.
لحماية الأرز من الرائحة المتعفنة التي قد تنجم عن التخزين المطول ، ضعي قرون الفلفل الحار الأحمر في الحاوية.
في فصل الشتاء ، يمكن نقل المنتجات السائبة إلى الشرفة.درجات الحرارة المنخفضة لن تحميهم من الأخطاء فحسب ، بل ستتيح أيضًا مدة صلاحية أطول بكثير.
خذ النصائح المدرجة ، ومن ثم لن يكون لدى مخزونك ضيوف غير مدعوين.تذكر: لتخزين الحبوب بشكل صحيح في المنزلالظروف ، تحتاج إلى معرفة بوضوح أين وفي أي درجة حرارة يتم الاحتفاظ بها ، ما مدة الصلاحية لكل نوع من الحبوب.
